102年12月21日高雄市鳳山區曹公國小麵包窯DIY作法紀實—基座 @ 社團法人台灣道爾思永續發展協會

終於蓋出了一座麵包窯。從李忠錫秘書長到高雄來推廣樸門永續生活設計，迄今已經超過3個年頭，一直說要蓋麵包窯，說到都快變成放羊的小孩了。所幸，在鳳山區民學苑的奔走，許智傑立委的爭取，台灣中油公司的贊助，以及曹公國小的適時支援、提供場地，還有學員的熱情參與，終於完成了一座麵包窯。差一點忘記，特別要提到李秘書長的爸爸，提供技術支援。若不是李爸爸不遠千里從嘉義南下，提供土水相關的專業與技術，麵包窯還只是一張藍圖而已。李秘書長除了感謝所有一起參與的人之外，不禁感慨說：「真的是要天時、地利、人和都到位，才能水到渠成。」最讓人感到印象深刻的就是「土」。李秘書長一直找不到土，很奇怪，沙子很好買，但土卻找不到有人賣，也找不到有人有田願意提供土或賣土，一直到開工前幾天，意外看到路邊有人施工，一番溝通之後，承蒙對方慷慨贈土，才解決土的問題。另外就是稻草。稻草的作用是為了增加土團的吸附力，李秘書長找不到稻草，靈機一動，就地取材，用乾雜草跟枯椰子葉代替，但要確實剪成10cm左右，否則太長會混不均勻。

102年12月21日星期六基座施工時也出了一段小枝節，差一點壞了大家的興致。本來李秘書長跟建材行說好，建材行會附送廢土石，結果當天沒有送到。保溫層沒有廢土石怎麼辦？李秘書長為了控管材料，左右為難，最後決定把磚塊扔進去，因為多訂了200塊的磚，但好像不夠，需要倒入大量的沙子，李秘書長怕沙子不夠，因為下次還要造窯的火膛，左思右想，最後意外發現曹公國小有幾袋廢土石，經過校方同意，趕快拿來應急，不過這時保溫層已經快封頂了。有學員就問李秘書長：「你該不會要我們把磚頭跟沙子挖出來吧？」最後李秘書長詳細說明原委之後，大家才取得共識，繼續進行，終於趕在下午5點以前完成，從上午9點開始，到下午5點結束，午休1.5小時，基座共耗時6.5小時。 (未完待續)