103年2月9日春節旅行回來,整理了一下院子的花草,移植了朝鮮薊、茯苓菜,跟蒲公英。

朝鮮薊聽說是很珍貴的食材。第一次知道朝鮮薊,是漫畫「天國餐廳」裡面有一段,法國料理主廚回憶過去,因為預算的問題,料理中的朝鮮薊只能換成小黃瓜,所以一直好奇想吃吃看。朝鮮薊喜歡冷涼潮濕的氣候,在高雄會有過夏的問題,這是比較麻煩的。

買了種子,趁著冬天播種,等了好久,比種子包標示的還久,終於發芽了。20顆種子發芽11顆,高於標示的35%發芽率。書上說長到5公分左右就可以定植,但好像長到瓶頸,所以就先定植。定植時才發現,培養土好像有問題。

箭生菜也有一樣的問題,不但停止生長,而且還枯萎。可能是因為沙摻的太多,不易保溼,太鬆散,養分也不夠吧。育苗,培養土真的很重要。還沒有抓到訣竅之前,還是先買市售的好了。

這次移植的重點是先用「紙筒」插到土裡,防止線蟲、斜紋葉盜蛾幼蟲來自地底的攻擊。書裡是教用厚紙板捲成長約15公分的圓筒,這裡則是是利用回收捲筒式衛生紙跟捲筒式抹布用剩下的捲筒。

 

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紙抹布捲筒剪成二半。

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捲筒插入土中

 

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用湯匙挖箭生菜苗移植

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朝鮮薊苗移植到捲筒中,周圍混種箭生菜苗

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茯苓菜,從龍潭挖回來的。書上說田裡到處都是,但這還是第一次親眼目睹。菊科有個好處,只要種過一次,就會年年來報到了,因為種子會四處飄揚。聽說茯苓菜是好吃的野菜,真想趕快繁殖吃看看。

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蒲公英!這次到龍潭玩最大的收穫就是帶回一堆蒲公英種子,希望能趕快喝到蒲公英咖啡。

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