指導單位 教育部
為產業加分
高樹地區休閒農業
環境教育專業人才培育計畫
計畫目的：
（一）培育環境教育專業人才，推動在地環境教育。
（二）凝聚社區共識，結合環境教育，促進產業發展。
對象：
（一）活動名額30人(免費)。
（二）有志於環境教育的社區居民，高樹鄉居民優先
上課地點： 高樹元氣館，屏東縣高樹鄉高樹村興中路329號
課程內容：
期程：2013年4月7日～2013年7月21日，每週日上午9時～12時，每週3小時，共16週。
| 週次 | 課程主題 | 課程內容 | 授課方式 | 講師 | |
| 1 | 4月7日（日） | 環境關懷與社區營造 | 透過觀摩《社區的力量：古巴如何度過石油危機》一片，借鑒社區如何透過行動解決能源危機，從而理解環境關懷與社區的永續發展息息相關。 | 觀摩影片1小時 講解1小時 討論1小時 配合紀錄片進行 | 李忠錫 |
| 2 | 4月14日（日） | 忌避植物、 共伴植物與自然種植 | 春天好種菜。趁著春天來播種吧。但是惱人的病蟲害怎麼處理才好呢？一起來學習如何應用忌避植物與共伴植物管理病蟲害吧。 | 授課2小時 實作1小時 配合投影片教學 | 李忠錫 |
| 3 | 4月21日（日） | 雜草管理與應用 | 先前種的作物差不多該雜草叢生了。雜草一直是農業很困擾的問題。但是，我們真的認識身邊的雜草嗎？或許你會發現，雜草不是敵人，而是好朋友。 | 授課2小時 實作1小時 配合投影片教學 | 李忠錫 |
| 4 | 4月28日（日） | 土壤與堆肥 | 快速堆肥、蚯蚓堆肥，善用農場中的廢棄物，讓垃圾變黃金。 | 授課2小時 實作1小時 配合投影片教學 | 李忠錫 |
| 5 | 5月5日（日） | 動物養殖與自然農法 | 豬、羊、牛、雞、鴨、鵝可以幫你種田、施肥、除草，驅蟲？有這麼好用？真的假的？ | 授課2小時 討論1小時 配合投影片教學 | 李忠錫 |
| 6 | 5月12日（日） | 綠屋頂概述 | 什麼是綠屋頂？為什麼要推動綠屋頂來節能減碳？歡迎一起來認識當前很夯的議題，綠屋頂。 | 授課2小時 討論1小時 配合投影片進行 | 李忠錫 |
| 7 | 5月19日（日） | 水資源管理（一）： 《水資源大作戰》 | 透過觀摩影片《水資源大作戰》，認識當前全球的水資源危機，引起關注。 | 觀摩影片1.5小時 講解0.5小時 討論1小時 配合紀錄片進行 | 李忠錫 |
| 8 | 5月26日（日） | 水資源管理（二）： 水資源系統規劃與管理 | 雨水蒐集、中水回收，我們要如何善用身邊的水資源，不使有一點浪費，而且成為農場的特色？ | 授課2小時 討論1小時 配合投影片教學 | 李忠錫 |
| 9 | 6月2日（日） | 《暖化後的未來世界》 | 我們地球未來的預測，可真讓人怵目驚心。你將看到的這部影片，是根據最新研究結果擬拍攝而成。我們子孫繼承的會是怎樣的地球？ | 觀摩影片1.5小時 講解0.5小時 討論1小時 配合紀錄片進行 | 李忠錫 |
| 10 | 6月9日（日） | 《食品帝國》 | 「選擇食物的自主權」？或許這概念令你困惑，然而在不知不覺中，你已經沒有選擇要吃什麼的權力。跨國食品公司壟斷的不只是消費者，生產者，還有人類的未來，你知道嗎？ | 觀摩影片1.5小時 講解0.5小時 討論1小時 配合紀錄片進行 | 李忠錫 |
| 11 | 6月16日（日） | 《牛糞傳奇》 | 基因改造、生物科技如何改變世界，甚至危害傳統農業，以及人類的健康？面對怪物般的勢力，我們是否感到無力？那麼你應該看看范達娜˙席娃(Vandana Shiva)的故事。 | 觀摩影片1.5小時 講解0.5小時 討論1小時 配合紀錄片進行 | 李忠錫 |
| 12 | 6月23日（日） |
社群經濟《錢就是債(Money As Debt)》 | 錢就是「債」？ 還有人說，我們的環境之所以面臨永續的危機，全都是經濟學家惹的禍？ 我們應該如何建立一個系統支持社區農業與產業呢？ | 觀摩影片0.5小時 講解1.5小時 討論1小時 配合紀錄片進行 | 李忠錫 |
| 13 | 6月30日（日） | 《咖非正義（Black Gold）》 | 「一杯100元咖啡造就了全球連鎖咖啡店，卻導致全球數千萬咖啡農瀕臨破產…」如果你覺得這描述似曾相識，甚至是親身體驗，歡迎一起加入，認識「公平交易」，以及農業的未來。 | 觀摩影片1.5小時 講解0.5小時 討論1小時 配合紀錄片進行 | 李忠錫 |
| 14 | 7月7日（日） | 生態型休閒農業的經營概論 | 生態型休閒農業的概念與經營管理。 | 授課2小時 討論1小時 配合投影片進行 | 張睦理 |
| 15 | 7月14日（日） | 屏東環境變遷與永續發展概述 | 概述屏東的環境變遷與永續發展。 | 授課2小時 討論1小時 配合投影片進行 | 張睦理 |
| 16 | 7月21日（日） | 屏東自然環境與生態概述 | 屏東自然環境與生態概述，思考如何結合在地的生態於休閒農業中。 | 授課2小時 討論1小時 配合投影片進行 | 阮欣儀 |
承辦單位名稱：社團法人中華民國慈惠善導書院文化教育研究協會
通訊地址：906屏東縣高樹鄉高樹村興中路329號
聯絡電話：08-7961060、08-7961050 聯絡人 : 李忠錫
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